Depurarsi in modo naturale

Aglio proprietà, usi e benefici di mangiarlo crudo

L’aglio è una pianta che appartiene alla famiglia delle Liliaceae. Attualmente, con la nuova classificazione si attribuisce alle Amaryllidaceae.

Solitamente viene utilizzato come condimento: pensiamo che questa pianta bulbosa viene utilizzata per poter insaporire al meglio l’olio (nel classico soffritto) o altri piatti.

Nella credenza popolare si dice che l’aglio possa tenere lontani i vampiri: infatti questa figura mitologica e letteraria ha sempre disprezzato l’aglio fin dalla sua creazione.

Ma oltre ai vari utilizzi in cucina o nei romanzi di natura gotica, questa pianta per le sue grandi proprietà viene utilizzato anche a scopo terapeutico: infatti viene utilizzato spesso per curare i malanni di stagione, come ad esempio influenza e raffreddori.

Aglio proprietà

Aglio proprietà

Aglio proprietà

Le proprietà dell’aglio sono utilizzate e sfruttate sin dalla notte dei tempi, visto che la sua coltivazione va avanti da moltissimo tempo. Molte fonti storiche indicano l’aglio come una delle prime piante coltivate dall’uomo.

Nell’immaginario collettivo non ha avuto molto successo, anche perché cibarsi d’aglio vuol dire aver l’alito cattivo.

Ma nonostante tutto, le sue proprietà benefiche lo rendono utilizzato in molti casi e davvero un toccasana per i malanni di stagione.

Ma quali sono le proprietà dell’aglio?

  • Fonte di Vitamina C

In primis è una buonissima fonte di Vitamina C. Questa vitamina ha delle proprietà antiossidanti naturali altissime e favorisce la sintesi delle proteine.

È molto importante per il sistema immunitario: la buona dose di acido ascorbico permette appunto di avere dei valori nutrizionali equilibrati.

  • Fonte di Selenio

Inoltre al suo interno troviamo anche il Selenio, un minerale necessario che permette la crescita del corpo. Questo elemento è molto utile per poter alzare il livello di fertilità.
  • Fonte di Vitamina B6

All’interno dell’aglio è presente anche la vitamina B6, fondamentale per quanto riguarda nella sintesi dei neurotrasmettitori. Questi primi tre elementi che abbiamo visto permettono di capire come l’aglio abbia la possibilità di intervenire su alcune malattie oppure rafforzare delle vitamine necessarie come l’acido ascorbico.

In passato proprio questa pianta favorì l’estinzione dello scorbuto, una malattia che aveva colpito soprattutto i marinai.

–>>Scopri altri rimedi naturali per aumentare le difese immunitarie

La mancanza di vitamina C diminuiva le difese immunitarie e non si riusciva ad avere la coagulazione del sangue in caso di ferite.

Proprio per questo su molte navi iniziarono ad avere a bordo l’aglio, anche per via della facile coltivazione.

I composti di zolfo, presenti nell’aglio in percentuali minori, aumentano comunque le proprietà curative degli elementi che possiedono solfati.

Per quanto riguarda l’odore molto forte, bisogna fare i conti con l’allicina. Questa sostanza viene emanata dall’aglio per potersi difendere dagli agenti esterni.

Aglio valori nutrizionali

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